Tarta Cars para Jordi

Esta tarta hace un montón de tiempo que la hice, sí no recuerdo mal, para febrero. Como siempre ganache de chocolate, pero ya se sabe, a los niños les pirra el chocolate (y a los no tan niños también, verdad?) El bizcocho está hecho con harina para celíacos, Isabel, la mamá de Jordi, es celíaca (y golosa)

Como no, entre todas las fotos tenia que salir ella, mi hija, jajajaaja